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欣恒酒庄

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酒庄简介

22宁夏欣恒葡萄酒庄成立于2019年3月,注册资本300万元,地址位于银川市西夏区镇北堡镇昊苑村。酒庄地处于国家批准的“贺兰山东麓葡萄酒原产地域产品保护”的核心区域——银川市西夏区镇北堡镇昊苑村小产区,酒庄园区占地17亩,园区内建筑4栋(总建筑面积约3000平米),均于2019年初基本建设完工。葡萄酒酿造车间和相关配套的设备设施完善于2019年9月,2019年10月正式投入生产。
酒庄现有大小各式发酵罐21个,各式生产辅助设备14台。葡萄日处理能力5-10吨,年发酵量计划在60吨左右。酒庄目前采用国际领先的重力发酵技术,全程自动控温,降低人工成本,减少不必要的人为干预。
酒庄的创始人王宇恒、高欣迪夫妇同为WSET高级品酒师,也分别担任酒庄总经理及酿酒师。酒庄定位为新中式精品葡萄酒酒庄,在生产优质宁夏贺兰山东麓葡萄酒的同时兼顾葡萄酒庄旅游、葡萄酒文化传播、精品民宿和特色餐饮。酒庄发展规划主要响应宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区委员会和西夏区旅游局的倡议,在打造特色酒庄的同时也兼备旅游功能,全方位发展打造宁夏特色的葡萄酒庄旅游项目。


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