志辉源石酒庄始建于2008年，经过长达六年的建设，改造废弃的砂石矿区，将各类废弃建筑材料重新利用，打造成为一座汉代建筑风格的园林化葡萄酒庄。酒庄建筑的石砌墙壁厚达两米，具有冬暖夏凉的效果，其情态错落有致、古朴庄重，配以石雕、木雕等传统工艺的装饰，将古朴庄重、恬淡虚静的中国美学精神体现的淋漓尽致。
志辉源石酒庄秉承“天人合一”的理念，依二十四节气耕作，传递中国人对葡萄酒的理解，唤起中国传统文化回归。志辉源石酒庄被评为国家AAA级旅游景点，并入选国家文化产业示范基地，成为中国葡萄酒文化传播的先驱。2017年，志辉源石酒庄被评为宁夏贺兰山东麓列级酒庄三级庄。
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