金弗兰酒庄 | 读醉
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金弗兰酒庄

荣获2014年WINE100葡萄酒大赛银奖

酒庄简介
来源:《读醉·宁夏酒庄指南》

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金弗兰的庄主是宁夏建设规划领域的专家,中国最大的移民区红寺堡就是由他规划设计。酒庄的产量不高,几乎都在庄主的好友圈中销售,因此酒庄也很少参加各种评奖和比赛。酒庄的葡萄园建于2000年,是宁夏树龄较长的葡萄园,之前主要是给周边的酒庄供应原料,2013年才开始自主酿造。

金弗兰是宁夏第一个采用粒选工艺,第一个采用整粒发酵,第一个使用锥形罐和双向智能温控系统的酒庄。金弗兰的葡萄酒有着非常显著的特点:拥有极为细腻的单宁和优雅而平衡的酒体,这和宁夏大多数酒庄追求强壮结实的单宁和宏大的酒体不同。金弗兰酒庄一共三款酒,所有的酒款都会在橡木桶中陈年。酒庄会将一号酒和二号酒放血后的葡萄汁放入三号酒的酒液内发酵,因此金弗兰酒庄没有桃红产品,但是却拥有三款别具特色的干红葡萄酒。


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