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鹤泉酒庄

银川市农业产业化农头企业,集科研、生产、营销于一体化的专业葡萄酒生产企业。

酒庄简介
来源:《读醉·宁夏酒庄指南》

IMG_6334-s-srgb鹤泉酒庄是宁夏葡萄酒产区最早的葡萄酒庄之一,庄主魏继武曾是原玉泉葡萄酒厂的第二任厂长。作为宁夏葡萄酒行业的老人,魏继武带领着酒庄成为宁夏30年葡萄酒行业的见证者,也是持续前行的参与者,虽然已是白发,但精神矍铄。

鹤泉酒庄拥有自己的酿酒哲学,不同于专业科班出身的学术派。鹤泉酒庄借着不短的年岁深深扎根于这片土地,凭借对农户葡萄的生长状况从始至终的了解,与农户结下默契的合作关系。在长时间的合作中,农户也深知酒庄对于葡萄品质的要求,酒庄并不会过多干预葡萄园的管理,相信土地与葡萄存在着合理关系,中国人自古以来靠实践经验积累的智慧在这里得到良好的诠释。

酒庄的葡萄酒原料皆为难得的老藤,其中最高端的贺玉红宝石干红葡萄酒采用1996年的葡萄树,粗壮的葡萄根系深扎地下,让所酿之酒拥有细致的单宁,优雅的果香,以及矿物质的气息。


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