鹤泉酒庄是宁夏葡萄酒产区最早的葡萄酒庄之一，庄主魏继武曾是原玉泉葡萄酒厂的第二任厂长。作为宁夏葡萄酒行业的老人，魏继武带领着酒庄成为宁夏30年葡萄酒行业的见证者，也是持续前行的参与者，虽然已是白发，但精神矍铄。
鹤泉酒庄拥有自己的酿酒哲学，不同于专业科班出身的学术派。鹤泉酒庄借着不短的年岁深深扎根于这片土地，凭借对农户葡萄的生长状况从始至终的了解，与农户结下默契的合作关系。在长时间的合作中，农户也深知酒庄对于葡萄品质的要求，酒庄并不会过多干预葡萄园的管理，相信土地与葡萄存在着合理关系，中国人自古以来靠实践经验积累的智慧在这里得到良好的诠释。
酒庄的葡萄酒原料皆为难得的老藤，其中最高端的贺玉红宝石干红葡萄酒采用1996年的葡萄树，粗壮的葡萄根系深扎地下，让所酿之酒拥有细致的单宁，优雅的果香，以及矿物质的气息。
