兰山骄子酒庄 | 读醉
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兰山骄子酒庄

依托宁夏葡萄与葡萄酒工程技术研究中心的科研力量,以酿造出具有国际水平的葡萄酒为目标的酒庄。

酒庄简介
来源:《读醉·宁夏酒庄指南》

11-6兰山骄子酒庄的名字中,“兰山”取自贺兰山,贺兰山东麓为西部地区最优质,也是全国最具潜力的葡萄酒产区之一,“骄子”寓意贺兰山东麓最优秀的葡萄酒。酒庄依托宁夏葡萄与葡萄酒工程技术研究中心的科研力量,以酿造出具有国际水平的葡萄酒为目标。

酒庄的灵魂人物王振平是葡萄种植学家,此酒庄主要用作科研及葡萄酒专业的学生实践教学,所以从种植到酿造每一个因素都会严格把控。从气候和土壤对于葡萄影响的研究,到不同葡萄架型在宁夏产区应对冬季埋土的对比研究,再到品种基因的追溯,都是这个酒庄的老师和学生的日常工作。

王振平作为宁夏很多酒庄的栽培顾问,根据宁夏特殊的气候和葡萄防寒埋土的要求,研究出倒“L”型的葡萄架型,这种架型被应用于许多酒庄的种植管理中。


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