尊重风土,走一条可持续发展之路
葡萄酒的产品设计和工艺设计是从葡萄园开始的,任何不必要的添加和处理都会抹杀葡萄酒的个性,降低葡萄酒的品质,提高葡萄酒的成...
葡萄酒的产品设计和工艺设计是从葡萄园开始的,任何不必要的添加和处理都会抹杀葡萄酒的个性,降低葡萄酒的品质,提高葡萄酒的成...
“人”就是为充分发挥风土优势和特点而服务的。借用古人说的一句话“天时不如地利,地利不如人和”,也说明了“人”的因素是风土...
葡萄树生长环境所采取的管理方法、葡萄酒酿造方法及酿造产品的独特性等则属于“人文”风土
风土复兴国际葡萄酒文化研讨会》上,罗曼尼康帝酒庄的联合庄主、勃艮第葡萄园风土世界文化遗产联合会的名誉主席,奥贝尔·德维兰...
在上海飞往银川的飞机上,回忆起这三天的经历,心绪难平,遂拿出笔记本,敲下这些文字。 不能不说这次知味葡萄酒主办的“风土复...
有的人因为一部电影的剧情而感动,有的人因为一首歌曲的歌词而感动,而我却因为几位葡萄酒人的发言而感动。 2015年底,在上...