随着人们生活水平的提高，在一定程度上象征着身份和品位的葡萄酒被越来越多的西安人所认可，实惠的价格，较高的品质，适宜的口感更易受到消费者的青睐。由西安葡萄酒资深爱好者在宁夏贺兰山东麓产区亲手酿造的“如闻”葡萄酒应运而生。
2016年8月12日，“如闻”葡萄酒上市品鉴会在西安深巷子专业葡萄酒超市召开。
陕西省工商联葡萄酒商会副秘书长鱼辉先生、陕西省工商联葡萄酒商会专家组成员、西安醇甄美酒文化传播有限公司总经理徐翔先生、西安星座葡萄酒文化传播有限公司总经理赵彭女士等多位葡萄酒行业专家到会并发表讲话。
“如闻”赤霞珠干红葡萄酒是由西安葡萄酒爱好者冯佳先生与葡萄酒酿酒从业者顾嘉威先生共同酿制而成。
“如闻”取自禅宗“如是我闻”，意“就是这样”。
“如闻葡萄酒”的酿造者冯佳先生现场讲述酒名的来历“如闻”这款葡萄酒的产地位于中国最好的酿酒葡萄产地，宁夏贺兰山东东麓产区，产区种植面积达30000公顷，贺兰山作为天然的屏障，抵挡了来自西伯利亚的寒流，温差大，降雨少，利于酿酒葡萄的种植。
在工艺特点上，“如闻”葡萄酒的软木塞来自全球最好的“阿莫林”集团，循环与压帽的次数较小，最大程度地保留果香，同时保证口感平衡柔顺，35%的法国旧橡木桶，真实的反映出宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的底蕴。
酒标来自台湾正美集团，使用了法国特种纸张，德国油墨，特殊的烫金工艺。酒标上的国画出自陕西省著名画家王占凌之手。
专家从观色，闻香，品味三大方面现场讲解葡萄酒的品鉴知识，“如闻”葡萄酒呈深宝石红色，着黑加仑、覆盆子、青草、淡奶油的香气，入口后果香饱满，酒体完整，结尾甜美。
医学研究表明：葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。生活的快节奏已让许多人身心俱疲，忙碌的事务更让人应接不暇，不如放下那颗浮躁的心，在闲暇时刻，品一杯酒，享片刻安宁。
“如闻”小贴士——
上市时间：2016
产区：中国宁夏，贺兰山东麓
产地：青铜峡市甘城子乡
品种：100%赤霞珠
树龄：11年
橡木桶：4个月
酒精度：13.5%
葡萄采摘年份：2015年10月
年产：5600瓶
零售价：168RMB
本文转载自其他媒体，转载目的在于传递更多信息，不代表【读醉】赞成被转载媒体的内容和立场。文字及图片来自于网络，版权归原创者所有。如侵犯到您的权益，请及时通知我们，我们将及时的处理。
