标签：酿酒师

南方人丁明千和美国人布兰特，因际会结缘贺兰山，他们都说自己是那受了感召的人。

李乾

Jose，他笑了笑，说：“可能不错的酒会有很多，但最令人满意的那一款，永远在路上。”

金芳

葡萄酒酿造工艺并不复杂，但是想要做一款好酒，需要关注的细节就很多了。而酿酒师是葡萄酒灵魂的缔造者，决定着葡萄酒的风格与特...

许洁依

在她眼中，自己就是农民+工人。但在外人眼中，闫国玲酿酒师的工作却是光鲜的。“无论别人怎么看待我们，我们还是要做用心酿酒、...

许洁依

她们共同的愿望都是“希望在中国这片土壤上种出有代表性的葡萄品种，做出有代表性的葡萄酒。”如今她们取得的成就已经让人艳羡，...

晴雪姑娘

梁百吉是一个学者型酿酒师，他对葡萄酒的酿造有着深刻的理解和认识。他认为，酿酒师的职责就是在葡萄酒变化的过程中把握平衡

李凌峰

美好的事物也会带来你无法想象甚至不能理解的辛苦。可是，他还是义无反顾，来到了这个他从未踏足的国度，来到了这个他曾经听说过...

糖炒油栗子

这是我们想要寻找的东西，只一个黑色的背影就令人猜想他的出身和状态，只一个转身就讲述了他的经历和现境。这样的风土载体，如果...

孙淼

吴秀勇，葡萄酒国家一级品酒师、二级酿酒师，2011届、2015届国家级葡萄酒评酒委员。毕业于宁夏农学院果树专业，曾任西夏...

曲冬冬

张静至今还清晰的记得，李华老师每次来宁夏，他都要求开车到沿山路上走一走，他说，沿山路两侧这些荒地都是神奇的土地，能生产出...

王莹

“更幸运的是，在当时葡萄酒第一夫人Jancis Robinson走访宁夏酒庄时，对高源的红酒进行了品鉴，给爱玛私家收藏这...

王莹

2016年7月12日，中美国际葡萄酒教育论坛在银川举办，来自国际国内葡萄酒教育家及专家、贺兰山东麓产区葡萄酒从业者和爱好...

王莹

作为一个酿酒师，必须摒弃以前旧的东西，学习新东西，生产适合市场的产品，这给酿酒师提出了新的挑战。今天的主题是女酿酒师，那...

王莹

他开始从头学习，读完了宁夏大学的酿酒课程并完成了西北农林科技大学葡萄酒学院的研究生课程。同时，凭着80后放手一搏的超前意...

金芳

中国人喝葡萄酒的历史不长，很长一段时间里，多数人停留在喝“葡萄味的酒”这一阶段。葡萄酒贸易被国资企业垄断，大产量标准化的...

摩尼朱

每每说起宁夏，人们想到的总是那传统的“红、黄、蓝、白、黑”五宝，指的分别是枸杞、甘草、贺兰石、滩羊和发菜。而人们没有想到...

小皮

最近有机会品尝到27款周围酒庄的葡萄酒，在品酒的过程中不仅在感受酒的质量，更在意周围品酒人和做酒人的看法。记录收获，用于...

孙淼

如果所有用同品种葡萄酿制的酒都是同样的风味，那么我们就只需了解葡萄的品种就可以了，然而，事实并不如此。我们还需要关注葡萄...

杨伟明

“笨鸟先飞”选择鹤泉 韩炳军是土生土长的宁夏人，1981年生于固原彭阳县，地理位置偏远，艰苦的生活条件使得韩炳军从小便磨...

曲冬冬

李文超，兰一酒庄的酿酒师。正处青春年华，在探索中成长。8月一个雨后的下午，空气潮湿依然，远处巍峨的贺兰山若隐若现中呈现出...

宁夏画报