中国的北方，有一片沃土，它是目前中国众多葡萄酒优质产区中最具活力和影响力的产区，它就是宁夏贺兰山东麓。在这片土地上，一排排葡萄树列队生长，一座座高标准酒庄拔地而起，而兰一酒庄也正是在这样的大氛围下逐步成长的一座优质酒庄。酒庄秉承坚守、努力、执着的企业文化，在低调中前行。在兰一酒庄的酒标中，有这么一句话：“每瓶酒都是酿酒师为您讲述的故事。”而今天，我们为您讲述的就是这座酒庄的故事。
兰一酒庄的前世今生
兰一酒庄，2010年开始投资建造，占地1000亩，位于宁夏银川市镇北堡镇德林村，毗邻苏峪口国家地质森林公园、镇北堡西部影视城等景区，“兰一”以拆“羊”字而容易被业内人士记住，其企业文化意为像贺兰山岩羊一样和恶劣自然环境抗争，屹立于贺兰山之巅，也显示了兰一酒庄做贺兰山东麓葡萄酒“第一”品牌的寓意。酒庄采用“五位一体”的经营模式，即在葡萄种植及葡萄酒酿造和研发的基础上，配备了葡萄酒主题旅游、专业品鉴培训、休闲度假、酿造体验四大创新功能。
酒庄的葡萄园栽植完全按照国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的指导意见，集合酒庄的立地条件及风土条件进行科学化、持续化种植，苗木全部来自于法国进口，株行距为3.5米*0.8米，架杆和整形方式均采用便于机械化操作的新型方式管理，采用自动水肥滴灌系统。
兰一酒庄：用心讲好每一个故事
说起酒庄就不得不提起一个职业，那就是酿酒师。说起兰一酿酒师李文超，之前也只是因为关于兰一酒庄的一些工作对接进行过邮件来往，偶尔电话沟通一些事宜，在我的记忆中，低沉的声音，略带乡音的话语和笑声，很难让人联想到这只是一个85后，当我们面对面时，首先是惊讶，而通过聊天，甚至感觉到了一些来自同龄人的感动。
我们的采访是在兰一酒窖后面的亭子里进行的，当问及更多关于他的经历时，李文超回头看看身后的贺兰山，笑着说：我愿更多的讲我们的酒庄故事给你听，而不是我自己，因为酒庄的故事太多而且太有趣。
第一次看到酒庄的原始地貌时，李文超被眼前的土地惊呆了，贺兰山冲积扇，1000亩土地上，都是大大小小的石头，怎么可能种活植被，可是土质的化验结果却大大的鼓舞了所有的人，数据显示这是一片极好的土壤，极可能种出最好的葡萄。而种种迹象，也让李文超看到了希望，在硕士研究生毕业以后，突破家里的不理解，义无反顾地投入到了酿酒事业中来，皇天不负有心人，通过自身的努力、执着、好学，李文超创出了自己的天空，开始逐步成长。
葡萄酒是时间的艺术
2014年，不只是一个葡萄年份，而是一个具有里程碑意义的时间节点。对于整个贺兰山东麓来讲，这一年，宁夏如雨后春笋般的崛起了一批优质酒庄。“小酒庄，大产区”“中国葡萄酒正走向宁夏时代”等这些词句，都是人们对宁夏葡萄产业的肯定，而对于兰一酒庄来讲，这一年也是幸运的，快乐的。
李文超告诉我们，由于宁夏政府的关注和扶持，这一年取得了很多成绩，在2014年的发现中国葡萄酒发展峰会中，由世界顶级葡萄酒大师团的杰西斯·罗宾逊（JancisRobinson）、贝尔纳·布尔奇（Bernard Burtschy）、伊安·达加塔（Ian D‘Agata）率领国内外大师对“兰一酒庄2011经典窖藏梅鹿辄干红葡萄酒”进行了联名推荐。而在2014年的贺兰山东麓博览会金奖酒的评选中，“2012兰一珍藏赤霞珠干红葡萄酒”获得了金奖，而在随后的《TOP100中国葡萄酒》评选中，兰一酒庄同保乐力加（贺兰山）、轩尼诗夏桐酒庄同时获得了“魅力酒庄”。2014年12月19日，“2012兰一珍藏赤霞珠”登陆渤海国际交易所，这是中国葡萄酒首次和国际名庄酒进行期酒交易。这些荣誉的获得，验证了一句话，“当你善待葡萄的时候，它会张口为你代言”。
卧薪尝胆，百年一剑
按照酿酒师的要求，“兰一酒庄”出品的每款酒，均要求达到精益求精，年产量限制在3000箱内。由于近乎苛刻的酿造工艺和技术要求，一经推出，在社会上具有较强的认可度。而值得一提的是，兰一酒庄在2013贺兰山东麓葡萄博览会评比上，获得首批贺兰山东麓列级酒庄“宁夏列级酒庄第五级（旅游酒庄）”的殊荣。而兰一酒庄的高标准葡萄园跻身“贺兰山东麓十大优质葡萄园”。谈到兰一酒庄最拿手的葡萄酒时，李文超腼腆地告诉我们：“这些酒就像是酒庄的孩子，我觉得每一瓶都是优质品，我的责任就是好好培育他们”。
酒庄的目标很明确，做高品质的葡萄酒，因此，不管是葡萄栽培还是葡萄酒酿造，兰一都会将“认真务实”进行下去，就像兰一酒庄门口立的“卧薪石”一样踏踏实实。
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