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李学明:宁夏能够走出一条葡萄产业可持续发展之路

面对国际化新趋势对中国葡萄酒产业的空前挑战,我们将与甘肃省同行们一道,共同推进中国葡萄酒产业转型升级,合力提升中国葡萄酒的市场占有率和国际竞争力。

2016年9月5日,中国·河西走廊第六届有机葡萄美酒节举办之际,节会预热活动之一——葡萄酒企业董事长圆桌论坛暨中国葡萄酒产业发展研讨会举行,国内葡萄酒产业代表团、葡萄酒专家济济一堂,共同研讨河西走廊产区发展。

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宁夏回族自治区葡萄酒产业发展局局长、宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管理委员会办公室主任李学明在研讨会上发言——

宁夏葡萄酒产业起步于1984年,经过30多年的发展,特别是近五年来,按照“小酒庄、大产区”的发展模式,凭借独特的区位优势、良好的风土条件、严格的酒庄准入制度,得到了国际葡萄酒界的普遍认可。已有张裕、长城等国内葡萄酒大企业落户宁夏,也有保罗力加、轩尼诗、桃乐丝等国外企业来宁建酒庄、做基地、搞经营。截至2015年底,全区葡萄种植面积达到61万亩,其中酿酒葡萄53万亩,成为全国集中连片最大的产区。已建成酒庄85个,正在建设99个,年产葡萄酒约1亿瓶,年销售收入30亿元,综合产值达166亿元。先后有40多家酒庄的230款葡萄酒在国内外各类大赛中获得奖项,成为宁夏独具特色的“紫色名片”。葡萄产业为当地农民提供了11.5万个就业岗位,工资性收入达8亿元,劳均6966元,人均2788元,占主产县农民人均纯收入的28%,成为该区域农民就业增收的主导产业。贺兰山东麓2002年被确定为国家地理标志产品保护区(总面积20万公顷),2013年被列入《世界葡萄酒地图》,标志着宁夏葡萄酒产区正式跻身世界行列。习近平总书记今年7月18日—20日来宁视察时指出:“贺兰山东麓葡萄酒品质优良。发展葡萄酒产业,路子是对的,要坚持走下去”。

宁夏能够走出一条具有本土特色的葡萄产业可持续发展之路,主要得益于以下几个方面。

一是有一片好风土。

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区位于银川平原,总面积20万公顷。贺兰山横亘于银川平原西北,阻挡了西北的寒流和腾格里沙漠的侵入。产区依山傍水,日照充足(日照时数2851—3106小时),热量丰富(≥10℃3300℃左右),砂石土壤,透气性好,富含矿物质,昼夜温差大,降水量少(不到200mm),黄河灌溉便利。这些独特的自然禀赋和特有风土条件,使产区的葡萄具有香气发育完全、色素形成良好、糖酸度协调、病虫害少等特征,具备生产中高档葡萄酒的基础。

二是探索了一条好路子。

就是坚持“小酒庄、大产区”的发展模式,坚持走酒庄与基地一体化酒庄酒之路,坚持走国际化、高端化、品牌化的路子,坚持“少一点、好一点、久一点”的发展理念,用谦卑的心酿造出每一瓶好葡萄酒,得到了国际葡萄酒界的普遍认可。产区的发展方向、政策导向、招商条件、管理措施等都是围绕着保护好资源,扎扎实实种葡萄,精益求精酿造酒,生产高品质、有个性、能陈年、多样化的酒庄酒而设置的。宁夏产区也成为中国第一个真正意义上的酒庄酒产区。

三是出台了一系列好制度。

宁夏自治区党委、政府高度重视葡萄产业发展。自治区把发展葡萄产业、打造贺兰山东麓葡萄文化长廊,作为促进经济转型升级、推进“四个宁夏”( 开放宁夏、富裕宁夏、和谐宁夏、美丽宁夏)建设的突破口,作为全区最大的特色产业来培育。从苗木引进繁育、葡萄园管理,到酒庄建设、葡萄酒酿造、销售,都有技术标准和管理办法。特别是在全国首个以地方人大立法的形式对产区进行保护,颁布了《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》;首家对酒庄实行列级管理制度,制定了《宁夏贺兰山东麓列级酒庄评定管理办法》;首家成立了省级葡萄酒产业管理机构;成为中国首个世界葡萄与葡萄酒组织(OIV)省级政府观察员;出台了《中国(宁夏)贺兰山东麓葡萄产业文化长廊发展总体规划》(2011—2020年)等15个政策性文件,为产区发展提供了政策支撑和法律保障。

今后特别是“十三五”期间,我们将按照创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,继续坚持“小酒庄、大产区”发展模式,以产区品牌塑造与市场营销、农机与农艺融合、技术与机制创新、专业服务体系建设为主攻方向,着力构建葡萄酒产业体系、生产体系和经营体系,探索出一条更加符合宁夏实际的葡萄产业可持续发展之路。到2020年,力争葡萄基地面积达到70万亩左右,形成“一廊”(沿贺兰山东麓葡萄酒产业文化旅游长廊)、“三镇”(红寺堡葡萄酒文化小镇、农垦玉泉营葡萄酒产业小镇、银川镇北堡葡萄酒旅游休闲小镇)、四个试验示范区(贺兰金山、青铜峡鸽子山、红寺堡肖家窑、银广夏老葡萄园改造提升)、“五个酒庄集群”(以银川镇北堡、青铜峡甘城子、红寺堡肖家窑、农垦玉泉营、贺兰金山为核心的五大酒庄集群)、“三百个以上酒庄”的空间发展格局;葡萄酒年产量达2亿瓶以上,销售额达到100亿元以上,总产值达到500亿元以上,力争实现葡萄产业现代化。

面对国际化新趋势对中国葡萄酒产业的空前挑战,我们将与甘肃省同行们一道,共同推进中国葡萄酒产业转型升级,合力提升中国葡萄酒的市场占有率和国际竞争力。

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