转眼又到9月底，田里的赤霞珠由红转黑，再由黑变蓝，最后慢慢染上一层白霜。一串串，一撮撮，都沐浴着灿烂阳光。午后的葡萄园，微风拂面，四野宁静。
这一天，来自全国各地专业自酿团的酿友们如期而至。或兴奋，或期待，或开心。。。。。。我们都是为葡萄而来！
这是我们专业自酿团组织的第一次贺兰山东麓酒庄游。3天里面，我们参观了志辉源石酒庄、贺兰晴雪酒庄、迦南美地酒庄、贺东庄园、轩尼诗夏桐酒庄、西夏王国际酒庄、禹皇酒庄、梦沙泉酒庄、中粮云漠酒庄。最后，还到宁夏葡萄酒学院与张军翔副院长交流了自酿心得。
如果每个酒庄都只用一句话概括其印象：
1、志辉源石酒庄： 低调而奢华的建筑；漂亮的葡萄园。
2、贺兰晴雪酒庄： 见证30年艰苦付出，实力和亲和力的完美搭配。
3、迦南美地酒庄： 疯狂且虔诚的庄主，迷人雷司令，浓厚赤霞珠。
4、贺东庄园： 百年老藤，合欢干白，醉美贺东。
5、轩尼诗夏桐酒庄：现代和传统的有机结合，严谨的管理，略带神秘的工艺，超强的品牌号召力。
6、西夏王国际酒庄：葡萄酒历史博物馆，规范的接待，丰富的安排，酒庄旅游好去处。
7、禹皇酒庄： 宋代遗风，多年耕耘，获奖新军。
8、梦沙泉酒庄： 老前辈，新酒庄。归零心态追梦人！
9、中粮云漠酒庄： 石头地，高起点，大手笔，有精品！
在宁夏众多酒庄中，这些都是一些有代表性的酒庄。我们细细品味着每一家酒庄独特之处。与庄主们学习交流。我们尝了不少好酒。大开眼界，收获颇丰！这一次是专业自酿爱好者与葡萄酒业界的深入沟通。我们学习了不少葡萄种植的知识、酿酒的工艺、制酒的设备和对待葡萄酒专业严谨的态度。业界对于我们已经有一定的专业水平感到惊讶和高兴。
之前，部分业界专家认为自酿就是用鲜食葡萄加糖闷罐发酵的大妈自酿。毕竟，网上有关自酿的介绍多数是大妈自酿法。所以，专业自酿这个爱好真的很小众。源于这个爱好，我们在网上结识，网下成为好友。我们好不容易才凑成一股力量，真的要倍加珍惜。
我们酒庄游的第一站：志辉源石。
古朴、精致、协调。环境和建筑物融为一体。
来自浙江的老沈在一发橡木桶前面摇动着旗帜。
内里乾坤。
发酵车间，这里的发酵罐不超过15吨。如果没有记错的话。
我们在酒窖里。
志辉源石的山字系列葡萄酒展示。
志辉源石酒庄目前是宁夏少数几个收门票的酒庄。按庄主的话是太多人去了，应付不过来。所以收取门票。一方面提升盈利水平，另一方面也让大家尝尝他们的酒。100元门票包含参观费用和一瓶定价130元的红酒。我们共有23人，我们的门票费用原本可以换20多瓶酒的。但大家都奔着好酒去的。一致同意，都换成680元一瓶的高级货。
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