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贺兰山东麓炼心之旅(五):夏桐酒庄

酒庄游第二天 最近由于公司工作太忙,也没时间写了。先登一些图,以后再修文。 今天第一站是轩尼诗夏桐酒庄。酒庄还没有正式开放,产品预计10月才开始投放市场。有幸联…

酒庄游第二天

最近由于公司工作太忙,也没时间写了。先登一些图,以后再修文。

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今天第一站是轩尼诗夏桐酒庄。酒庄还没有正式开放,产品预计10月才开始投放市场。有幸联系上轩尼诗相关的领导,今天得以成行。

轩尼诗从酒庄建成到现在,已经3年有余。到现在才出第一批酒。

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进入轩尼诗之前,一大排展示酒架。

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生产经理给我们展示如何给起泡酒除渣。大家都赶紧偷师。

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这是个地上酒窖。利用大量的土覆盖在四周和顶上,然后加装恒温系统。

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现代和传统风格结合的酿酒车间。经理告诉我们,整个车间只有5、6人。他们使用了大量的自动化设备。

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猜猜这是什么?

这是一个洗眼的设备。若生产过程中二氧化硫刺激到眼睛,可立即用此设备清洗。保证工人安全!

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分选和压榨设备。经理粗略带过。是我们问得太多了吗?

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我们上到二楼的景观台。我们有愉快合影了。

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回到接待区,起泡酒已经倒上了。细腻的小泡泡不停的往上冒,香气清新,口感舒服。

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豪华接待厅。

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俯视葡萄园。发现,无论从哪一个方向看,每一条水泥杆都是在一条直线上的。经理说,是利用卫星定位来确定每一根葡萄杆的位置的。

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一轮参观品酒过后,深深感觉要做好一瓶葡萄酒。需要科技、需要细节、需要严谨、需要坚持。。。。。还漏了,需要钱!

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