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追梦贺兰山(二):贺兰晴雪&加贝兰

9/5,Sunny,Saturday 从去西夏王陵的旅游专线公交上瞥见“葡萄酒文化走廊”的交通指示挂牌,我便决定游完西夏王陵后直奔这儿。 在地图上搜索周边的酒庄…

9/5,Sunny,Saturday

从去西夏王陵的旅游专线公交上瞥见“葡萄酒文化走廊”的交通指示挂牌,我便决定游完西夏王陵后直奔这儿。

在地图上搜索周边的酒庄:贺兰晴雪亦然在列,而且是离我最近的一家。8公里的距离走路大约1个小时,可是公交还得得两个小时,于是我决定用脚步丈量这片土地。不过刚出景区门口,却看见一辆车驶来,只有贺驶员自己,我决定试试自己的运气。
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祝福这辆送我到达第一块葡萄园地的小车和他的主人一路顺风

司机是自贺巡游中国的山东帅哥,听我说明情况,欣然同意我搭便车(感谢@新之祝,祝你一路顺风!),不仅如此他还多送了我一程,只是我亦不知贺兰晴雪酒庄的具体位置,便在车路过一片葡萄园地时下了车。

赫然映入眼帘的葡萄田让我激动不已

赫然映入眼帘的葡萄田让我激动不已

一直寻觅、梦想的东西居然就在眼前,连刺目的烈日也变得可爱起来,飞奔直去。青郁的葡萄藤上挂满深蓝紫色的葡萄串,一列列排列着直到远处理系统,我感觉每一个叶片,每一颗葡萄都在冲我招手,邀我走近些,再走近些。微润的沙土地留下了我一串的脚印,我端起相机相把这初次相逢的激动记寻下来。不过却被路边的葡萄农打碎了梦:拒绝参观。

葱绿的葡萄田,赤霞珠在阳光下积聚着糖份,为今年的酿造储备能量

葱绿的葡萄田,赤霞珠在阳光下积聚着糖份,为今年的酿造储备能量

默默地与我遇到的第一块葡萄田告别。我想葡萄农是怕摘取或者损害了葡萄,可是她不理解我对这些葡萄爱得有多深沉。

地图上贺兰晴雪似乎就在附近,可是一问葡萄农,却未曾听过这家酒庄,让有些愣住了。

贺兰西望矗长空,天界华夷势更雄。

岩际云开青益显,峰头寒重雪难融。

清光绚玉冲虚白,秀色拖岚映夕红。

胜概朔方真第一,徘徊把酒兴无穷。

从宁夏八大名景之一到葡萄酒,贺兰晴雪酒庄赋予了”贺兰晴雪“这四个新的意义,从自然景致到天地人的谐和,这大概是葡萄酒的精髓,也是如今我们应该认真思考的问题。或许这正是贺兰晴雪代表宁夏,代表贺兰山,代表中国酒在国际上多次获奖,引得世界关注的原因之一。

正疑惑作为贺兰山东麓的代表酒庄,当地的葡萄农怎么会不知道。葡萄农却告诉我:加贝兰酒庄应前面。不禁莞尔 ,贺兰晴雪多次获奖的酒品正是加贝兰系列,葡萄农知道名闻瑕迩的品牌名,却不知其缔造者。

一路打探,一路寻找,终于寻得本家。

金色的酒庄名藏在了树丛后,“加贝兰”红得耀目,难怪加贝兰更有名气

金色的酒庄名藏在了树丛后,“加贝兰”红得耀目,难怪加贝兰更有名气

阳光下,酒庄里一片寂然,许是周六的原故,竟然未见一个人影,酒庄入口的梦之园凌然而立,似乎在诉说这贺兰山人的葡萄酒之梦,也似乎在守梦这片梦想滋生之地。园中的葡萄静然成长,享受着阳光的炙烤与滋养。

贺兰晴雪的梦之园,土壤之中多了许多砾石

贺兰晴雪的梦之园,土壤之中多了许多砾石

一边感受葡萄园的风情,一边探查葡萄果实。这块园地与先前的葡萄田土壤明显不同,多了些粗粒与砾石。早就听说贺兰晴雪坚信“好葡萄酒是种出来的”,不知道这片梦之园是否证明了这一点。

庄园里依然寂静,我沿着葡萄园一直前行,酒庄的主体建筑已在眼前,几幢平实而普通的房子就是名扬中外的贺兰晴雪酒庄,我想酒庄更多的精力应该是在酒上,这也让我相信中国人的葡萄酒酿造梦能在贺兰山东麓开出繁花来。

简单而平实的建筑是贺兰晴雪酒庄的主体

简单而平实的建筑是贺兰晴雪酒庄的主体

终于听得人声,却是留下的看守人,看来此行只能悄然感受酒庄的魅力,而无缘品尝其酒品。不过柳暗花明,两天之后我在宁夏葡萄酒博览会上得以品尝其酒品。

加贝兰2014年:80%赤霞珠,15%梅洛,5%蛇龙珠

加贝兰2014年:80%赤霞珠,15%梅洛,5%蛇龙珠

这不是酒庄的顶级酒款,不过却仍然在当天酒展的酒品中值得期许。2014年的葡萄,80%赤霞珠,15%梅洛,5%蛇龙珠;浓郁的紫红色,红色水果香气充满愉悦之感,单宁柔顺而具有质感,酒体平衡具有结构感,让人回味。

后记:随后几天与人随意交谈时,提到加贝兰都赞不绝口,可是却不易买到,“政府特供”。希望各政府部门能够割爱,让更多的人能够品到此优质酒品。

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