找回密码

有一种甜白葡萄酒叫“陆壹”

酿造完成后,我小心地给自己斟了一杯。2015年的陆壹,像一缕清风,带着芒果和菠萝的气息迎面而来,入口的那一刻,纯净又飘逸,这是2015年那个夏天的味道。

今天,是陆壹诞生的第365天。

像一个新生的婴儿,在过去的一年里,陆壹这款甜白葡萄酒经历了很多第一次。

第一位客户,亲手装瓶陆壹的那个小伙;

第一次与精品电商合作,愉快地建立起长期友情;

第一次在餐厅销售,江畔佳酿佳人;

第一次在国外亮相,歪果仁惊艳东方之美;

第一次断货,就在新春到来之前;

第一次得到褒奖,第一次收到批评……

感谢陆壹在重庆的美女粉丝@Yun+ 拍摄此图

感谢陆壹在重庆的美女粉丝@Yun+ 拍摄此图

感谢这所有的第一次,让我今天得以推出陆壹的第二个年份。尤其感谢那些宝贵的意见,激励今年的陆壹做得更好!

你说:陆壹的酒标进过冰桶之后会皱,今年我们把酒标全部换成了不干胶。

你说:陆壹瓶口的瓶帽手感不够好,今年我们全部换了铝制的。

你说:陆壹盒子的快递包装用白色泡沫不够环保,今年我们做了令人惊喜的新设计。

你说:平时逛电商时,希望能更方便地买到陆壹,我们沟通、参选,也成为Enjoy精致生活的一员……

陆壹2015年份的全新包装里有令人惊喜的设计

陆壹2015年份的全新包装里有令人惊喜的设计

你对陆壹寄予的厚望,让我常常思考:酿造陆壹的初衷,是和朋友分享,今天得到很多素未谋面的朋友关注,我绝不能让他们失望,每年多进步一点,有一天,我会让陆壹成为“中国酿造”的最好喝的甜白葡萄酒,和更多人分享葡萄酒的乐趣。

再次感谢陆壹酒标字体的书写者。2014年份来自张联合老师,2015年份来自蔡锦宝老师

再次感谢陆壹酒标字体的书写者。2014年份来自张联合老师,2015年份来自蔡锦宝老师

因为学习和工作的关系,这些年来,几乎每天都在和进口葡萄酒打交道,几乎每天都在品尝来自世界各地的佳酿。品尝的酒多了,自然就能分辨哪些是更好喝、品质上乘的酒。现在自己酿酒,也深知酿一款好酒的不易,所以,为了做一款“中国酿造”的最好喝的甜白葡萄酒,我会竭尽全力,我深知,任何经典都需要时间的沉淀,做到与世界最顶级的甜白葡萄酒相提并论,还有很长的路要走。

2015年9月中旬,采收季的现场,酒庄忙碌而有序

2015年9月中旬,采收季的现场,酒庄忙碌而有序

2015年在宁夏青铜峡是个比较温暖的年份,出产陆壹的那一块霞多丽葡萄园,在九月中旬就进入采收季,收获了刚进入壮年的枝藤最棒的一季果实。新年份的产量因此也相比上个年份有所增长,共计13030瓶。霞多丽葡萄园非常靠近酒庄,因此葡萄刚被摘下就送进气囊轻柔破碎,甜蜜金黄的汁水淅淅沥沥地落入酒槽中,没人忍得住不喝上一杯。

2015年9月14日,我们采收了用来酿造陆壹的霞多丽葡萄

2015年9月14日,我们采收了用来酿造陆壹的霞多丽葡萄

发酵罐中,附着在霞多丽果实表面的天然酵母被甘甜的葡萄汁包裹,幸福来得如此突然,它们激动地饕餮起来。爬到罐顶打开手电筒向下看,许多细小的泡泡在发酵罐表层涌动,好像葡萄在高声歌唱,可惜不能等它们唱完,我们就必须将其打入冷宫(降温),为了保有陆壹口感上天然的甜味,我们要非常小心控制发酵的温度。

2015年难忘的中秋节,我们一起在酒庄发酵间的不眠之夜

2015年难忘的中秋节,我们一起在酒庄发酵间的不眠之夜

酿造完成后,我小心地给自己斟了一杯。2015年的陆壹,像一缕清风,带着芒果和菠萝的气息迎面而来,入口的那一刻,纯净又飘逸,这是2015年那个夏天的味道。

今天,2015年份的陆壹正式装瓶和大家见面了。干杯,朋友们,儿童节快乐!

2016年2月27日,于中国葡萄酒发展峰会的品鉴会现场,第一次带陆壹参加酒展

2016年2月27日,于中国葡萄酒发展峰会的品鉴会现场,第一次带陆壹参加酒展

本文转载自其他媒体,转载目的在于传递更多信息,不代表【读醉】赞成被转载媒体的内容和立场。文字及图片来自于网络,版权归原创者所有。如侵犯到您的权益,请及时通知我们,我们将及时的处理。

相关推荐

评论

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址