找回密码

关于梦想,关于贺兰

山的故事并没有完结…两场课程,于整个葡萄酒行业而言微不足道,惟愿其间的梦想,精神,情怀,传承,能使得更多的人有感于此,为贺兰山的发展略有增益… 从9月21日到1…

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山的故事并没有完结…两场课程,于整个葡萄酒行业而言微不足道,惟愿其间的梦想,精神,情怀,传承,能使得更多的人有感于此,为贺兰山的发展略有增益…

从9月21日到12月24日,95个日夜,感谢每一个为贺兰山课程提供帮助的人。

缘起贺兰

9月21日,决定前往贺兰山产区一行——某次酒局,席间聊到贺兰山葡萄酒,大家商定找个时间去看看,闲来无事拿出手机翻了下机票,中秋前后价格居然还不贵,当场便有人下单订票。而我,在21号向老板告假得到同意之后,便迅速的定下了行程;

9月26日~10月3日,初到贺兰山,激动莫名——此行始于张裕,止于观兰,经博纳佰馥、贺兰晴雪、迦南美地、志辉源石、类人首、巴格斯、新慧彬、银色高地、米擒、沙坡头、蒲尚、宝实、九月兰山,记得每一个酒庄的园子,每一个葡萄酒匠人的微笑,临走时分,多是不舍;

重返贺兰

10月6日,彻夜难眠,决定开发贺兰山葡萄酒课程;

10月20日,贺兰山葡萄酒课程大纲开发完成;

11月7日~11月8日,周末,重返贺兰山,以完善课程大纲——落地银川的时候,机舱外正下着雨,深秋的寒意混杂着雨水扑面而来,完了,估计这次没法看到埋土,果不其然,贺兰山东麓所有的埋土工作都已停止…抵达贺兰晴雪的时候,正式午餐时间(对不起,我真的不是有意来蹭饭!),匆匆吃过几个酒庄自制包子,便抱着一大堆王奉玉老爷子给的贺兰山东麓的文字资料猛啃,眼看葡萄酒法律部分逐渐完善,还是颇有成就感。由于晚上约定前往志辉源石,下午跟王老爷子和容键先生简单聊过后就直接离开了,其间王老爷子邀请去他家住,甚是意动的,脑补出了大堆的贺兰山文献,历年的加贝兰,跟王方的父女合影…不过也只有留待下次再来一探究竟。是夜,借宿志辉源石,说来也是颇有戏剧性,此行贺兰山唯一的一晚,刚好赶上酒庄停电,在电脑耗尽电量前,贺兰山课程大纲也近乎完成,自此,就一夜风雨睡去。

贺兰山葡萄酒产业文献资料

贺兰山葡萄酒产业文献资料

初稿五改

11月9日,课程第一次修改;

11月10日,课程第二次修改;

11月11日,课程第三次修改;

11月12日,贺兰山葡萄酒课程内测授课——“每个酒庄的信息不统一,太丑,难看,没有逼格”,这是我在内测课程收到的最多的意见,看来课程也是需要包装的,好吧,我改;

11月13日,课程第四次修改;

11月25日,课程第五次修改;

首站成都

11月29日,成都站名额报满——万万没想到,一个周末过去,报名人数早已远远超出,当真是有喜有忧,喜的是有如此多的人关注贺兰山,忧的是,如何向没报上名的人解释,好吧,为表诚意,逐一电话沟通,不管是报上名的还是没报上的,从清早到傍晚,第一次觉得打电话还当真是个体力活儿;

11月30日,课程第六次修改—经过六次修改,内容上也近乎完善,最重要的是,逼格已经有了;

从初稿到六稿

从初稿到六稿

12月1日,成都站增加10个加座,随后名额满——不是我不想多放名额,实在是品鉴用酒有限,开始的20个席位也是按照酒的情况进行设置,增加10个已是极限,若是可以,真想让每一个人都能前来;

12月5日,贺兰山葡萄酒课程成都站完结——当天的着装实有经过深思熟虑,蓝色的西装白色的衬衫代表贺兰山的清新蓝天白云,而红色的领结则代表着贺兰山的美酒,大家都表示很喜欢,特别像柯南…像柯南…柯南…南…哦,对了!谢谢最后留下来帮忙洗杯子的同学;

成都站开讲

成都站开讲

重庆收官

12月6日,课程第七次修改;

12月8日,贺兰山葡萄酒课程重庆站开启报名;

12月10日,重庆站名额满——恩,是的,成都站情况重演,再次怀着又喜又忧的情绪开始了电话沟通;

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12月11日,重庆站增加10个席位,随后名额满——好吧,这次已经很熟练了,直接沿用成都站流程;

12月14日,收到志辉源石提供的品鉴用酒——“你这个课程需要多少酒啊?”“一种两瓶吧。”“好的。”然后,每种我收到了两箱…

志辉源石提供的品鉴用酒

志辉源石提供的品鉴用酒

十改定稿

12月15日,课程第八次修改;

12月18日,课程第九次修改;

12月19日,课程第十次修改——在上两次的修改中,恨不能做得更专业,加入大量的WSET Diploma的概念,此时终于清醒过来,作为基础推广课程,还是删删删吧;

12月20日,贺兰山葡萄酒课程重庆站完结——感谢中国好基友剑锋的帮助,感谢中国好大姐龙姐的支持,那个桌花很好看,课后,已累瘫;

12月24日,平安夜,这一个有关贺兰山的梦想还在继续…而我,也会继续做下去…下次会是什么呢?新一轮的城市推广?还是贺兰山进阶课程?或者,二者皆有…

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