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装哥掰酒之西行漫记(三):贺兰晴雪

上回说到,尽管装哥真心喜欢漂亮的源石志辉酒庄,但实在是不敢多做停留。为什么?下一站可是中国葡萄酒的重镇,由贺兰东麓葡萄酒联合会荣誉会长容健老爷子领衔打理的贺兰晴…

上回说到,尽管装哥真心喜欢漂亮的源石志辉酒庄,但实在是不敢多做停留。为什么?下一站可是中国葡萄酒的重镇,由贺兰东麓葡萄酒联合会荣誉会长容健老爷子领衔打理的贺兰晴雪酒庄。磨磨蹭蹭让老爷子等,那是借我个胆也不敢啊。
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贺兰晴雪酒庄创建于2005年,位于贺兰山脚下,占地267公顷。酒庄的名字来源于明代宁夏八景之一的“贺兰晴雪”。由于酒庄无限接近山脚,酒庄内是贺兰晴雪的绝佳观景地。如果你有机会自己去到那里,你就会发现贺兰山真是一座很神奇的山脉。装哥走南闯北,也算是跑遍长城内外,很少有一座山能够像贺兰山一样让我感到泼面而来的大气。其实贺兰山脉并不是很高,但是站在山脚下,伴着一座座庄穆的西夏王陵,远眺苍黛色的山峰,耳中除了风的声音再也感觉不到其他,装哥去过蒙古的草原,也去过新西兰南岛荒原,但如果用苍茫大地来形容,这种感觉只在贺兰山脚下有过。

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说句题外话,岳飞岳爷爷的满江红,不少人觉得应该是明代人假托岳大帅的名义写的,其中就有踏破贺兰山阙的词句。鉴于,宋朝的疆域从来没有到达过贺兰山,我倒是宁愿相信这首词是一个和我一样在贺兰山脚下被震撼到的明朝人写的。酒庄主要种植赤霞珠和蛇龙珠,而酒庄的主打产品加贝兰,也是以赤霞珠蛇龙珠混酿为主。酒庄的年产量大约是5万瓶,碰到好的年份的酒,那真是有市无价,一酒难求。另一个有趣品种是加贝兰小脚丫2009,那一年正好是酒庄年轻的酿酒师张静喜添千金的年份,酒庄特别特制了一批以酿酒师千金小脚印为标志的年份特酿,在2012年的时候还得到过杰西斯罗宾逊的高度评价。大概是张酿酒师的缘故,酒庄的品酒室居然设置了一间儿童娱乐房,也算是以人为本。超高待遇的午饭就在酒庄中打发,说是超高待遇并不是吃得有多奢靡,而是容老爷子和张酿酒师亲自下厨给装哥下蹴面吃,几样酒庄自己种得小菜,一碗让装哥现在想起来还要留口水的红烧滩羊,就着窗外的葡萄园,美。

歇晌。

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