第二天真是非常精彩的一天。装哥在第二天一共走访了三家非常棒的酒庄，分别是志辉源石酒庄，贺兰晴雪酒庄以及银色高地酒庄。贺兰晴雪和银色高地在中国的葡萄酒界可都算得上是重镇，那名声真称得上是如雷贯耳。志辉源石酒庄是这次装哥宁夏行中最最喜欢的一个酒庄，民族建筑风格里透着深厚的文化底蕴。每个酒庄都值得花上一篇来说。
志辉源石酒庄的名字取自庄主两兄弟，哥哥叫袁辉，弟弟叫袁志，各取一字作为酒庄的名字。“源石”的意思是来源于石，袁氏兄弟在做酒庄前，一直从事的是砂石开采行业。事实上，志辉源石酒庄正是建设在原来的采石场上。酒庄完全是现代中式风格，兼具了宁夏本地特点，青砖黛瓦，一步一景，如果不告诉你这是酒庄，你很容易误以为自己是在某家五星级的度假酒店或者某个私人收藏的小型博物馆里。
整个酒庄非常有设计感，中国风十足，庄主本人也是个国学爱好者，一身中装打扮待客。酒庄里处处可见庄主从各地收集来的古董，却又和谐地与舶来的葡萄酒文化结合在一起，可见用心之深。酒窖里最有意思的地方是，隔个三五步，庄主就放上一大块称之为葡萄玛瑙的石头，远远看起来就好像是放了一大坨一大坨的葡萄一样，装哥一开始没注意，酒窖里光线又差，心里就一直纳闷，为什么酒窖里要放这么多葡萄，难道是什么藏酒的不传之秘？后来大着胆子背着庄主摸了一下，总算是搞明白，源石源石，这酒庄里什么东西都和石头脱不了关系啊。
品酒室的亮点在于两个地方，一个是四壁上错落有致地写满了从汉到清、历代文人骚客的葡萄酒诗词；另一个是品酒桌，乍一看就是个大圆桌，认真看了才发现，原来这个品酒桌是由一个木车轮别具匠心地改建的。葡萄酒是什么时候传入中原的，大家众说纷纭，装哥这次正好对应古诗词长长知识。大家可以猜猜，古代中原怎么称呼咱们现在高大上的葡萄？如果下次你在古籍上看到“蒲桃”这两个字，可千万不要象装哥一样以为是一种蔓生的桃子。
酒庄令人意外地建有一个大礼堂，估计可以容纳两三百人的样子，礼堂的远端墙上开出了一个大圆窗，正好对应着窗外的几棵槐树，既保证了采光，又取意月宫一景，还暗合了中国文化中的天圆地方。礼堂的大梁是钢和原木的结构，看上去非常简朴大气，一问，才知道原来这就是当年俄罗斯援建的宁夏大剧院，前两年拆除的时候，庄主老实不客气地全都迁移了过来。
酒庄的主要产品是志辉源石山之魂、志辉源石山之子以及石黛干白，酒款的命名还是逃不出个“石”字。其中，志辉源石山之魂干红在本次中国葡萄酒峰会上，还受到了杰西斯·罗宾逊等三位大师的推荐。
尽管十分想在志辉源石酒庄多盘桓一会，不过下一站可是鼎鼎大名的贺兰晴雪酒庄，容老爷子和张静美女酿酒师的约，装哥可不敢爽啊。恋恋不舍地告别志辉源石酒庄，更加精彩的下一站就在前面。
歇晌。
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