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贺东庄园赤霞珠干红葡萄酒 香气怡人,结构坚固完整,单宁却丝滑柔软,稳重而不失灵动,大气但不张扬
贺东庄园
酒品描述
酒体呈深宝石红色,澄清透亮。香气浓郁,有黑胡椒、香料、李子、橡木的香气。味觉:口感顺滑,酒体圆润,单宁细腻,回味长久丰富,唇齿留香。

此款葡萄酒香气怡人,结构坚固完整,单宁却丝滑柔软,稳重而不失灵动,大气但不张扬。

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酒庄介绍

贺东庄园

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2010年冬天,当庄主龚杰接手这个酒庄的时候,这里一片萧条,甚至还有些葡萄藤遭受了冻害。雄心勃勃的龚杰决定对酒庄进行大刀阔斧的改革。首先是挖除一部分难以成熟的蛇龙珠,更换成更适合本地条件的葡萄品种。然后对葡萄树进行更细致的管理,比如疏果时把早熟的和过于青涩的果串都摘掉,只保留中间成熟均匀的果实;采摘时先摘朝阳的果串,一周后再摘阴面的果串,以保证原料成熟度的一致。经过多年的苦心经营后,贺东庄园的葡萄酒品质不断提高,近年来收获了不少奖项。

酒庄还非常注重对生态环境的保护,使用生物信息素诱捕害虫,清洗发酵罐时不用烧碱,而改用高压蒸汽。酒庄另一个有趣的地方是拥有225棵树龄百年左右的老藤葡萄,由于年代久远、资料缺失,这些的葡萄的种类尚未确定。酒庄会把这些葡萄酿造的酒调配在其他的酒里,作为一款别具特色的产品销售。

产区介绍
产区未定义
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