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贝丹德梭:五分之一的中国葡萄酒已达到欧洲水平

在世界范围内深具影响力的法国酒评家米歇尔·贝丹与切里·德梭最近在一场中国葡萄酒的品鉴会上表示,有五分之一的中国葡萄酒已经达到了非常好的品质,可以跟欧洲葡萄酒相提…

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在世界范围内深具影响力的法国酒评家米歇尔·贝丹与切里·德梭最近在一场中国葡萄酒的品鉴会上表示,有五分之一的中国葡萄酒已经达到了非常好的品质,可以跟欧洲葡萄酒相提并论。

贝丹与德梭在上周于北京举行的品鉴会上一共品尝了173款中国葡萄酒,他们和其余的法国及中国品酒师共挑选出31款酒,并将它们纳入中国版的《贝丹·德梭葡萄酒年鉴》。

贝丹认为,有15%至20%的酒表现非常不错,很接近法国和欧洲的标准。

值得注意的是,大部分参加品鉴会的酒庄都是2012年以后才成立的小型酒庄,而像长城这样的老牌子则没有参与。法国侍酒师Nicolas Carre认为原因是这些已经有名气的品牌害怕与众多的小酒庄竞争,因为他们没有信心锁定前三名。

2014年中国已成为全球红酒主导消费国,因此葡萄酒出版商们对进驻中国市场的兴趣也越来越浓厚。去年,第一期中国版《贝丹德梭葡萄酒年鉴》卖了5万本,为适应中国市场,2015版将首次收录中国葡萄酒。

贝丹与德梭都认为,中国的葡萄酒产业还有许多问题,例如葡萄的种植。在中国,葡萄的种植面积已经十分可观,但是工人的专业水平还有待提升,葡萄的质量也还没达到理想水平。

德梭表示:“对现今的中国葡萄酒行业来说这是一项挑战,中国仍然是世界最年轻的葡萄酒产区,期成长比其它地区快得多,我们必须给中国一点时间。”

异见——

不过,对于贝丹和德梭关于中国葡萄酒的观点,有人则提出了质疑。例如,有人认为所谓的“欧洲标准”是个非常含糊的评价,即使在法国,超市里也有不堪入口的烂酒,但也有世界闻名的名酒。

此外,一位长期居住在中国的美国人Marcus Ford还表示,即使这五分之一的中国葡萄酒真的达到了非常好的品质,对于中国的消费者而言意义也不大。他说他在北京和上海的市场上根本见不到多少这些品质优良的中国酒的身影。少数能够一窥真容的酒款,价格甚至比欧洲同样档次的酒还要贵。

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