这次酒庄游有很多有意思的酒庄，挑几个来说一说：
金色美域，立兰，志辉源石，九月兰山，圣路易·丁。
金色美域
是典型的车库酒庄， 2座平房一个小院子，设备简单，连庄主在内也只有几个人。产量也很少，第一个年份2011年挹爽都用来珍藏了，不对外售卖，这次有幸被我们喝到了。这款酒陈年潜力很好，很多红茶，山楂的味道，很质朴内敛。
拿了“最具潜力中国葡萄酒”奖的金色美域2013则饱满多汁，香气复杂。
酒庄两位创始人其实是中文系毕业的，半路出家来做酒，在一开始还蒙查查的第一个年份却拿了大奖，也是奇妙的缘分。没有华丽的酒堡建筑和炫酷的设备，就这几个人在吭哧吭哧埋头造酒，更能真切地感受到他们做好酒的用心。
据说是酒庄里镇宅的三只“恶犬”，你们感受一下
立兰酒庄
去的时候正是榨季，就看到庄主邵总在挥着铲子干活。邵总人称“贺兰山男神”，待人热情,真诚,质朴，葡萄酒就像他引以为傲的孩子，讲起来可以滔滔不绝，在一年中最忙的时候还带领我们参观车间酒窖，为我们讲解为保证葡萄的新鲜度在每个环节必须注意的防氧化处理，下午两点多了都还没吃午饭。我们品尝了一款揽翠（赤霞珠和梅乐），香气浓郁，有红茶和山楂的清香，单宁不失强劲。还有一款有趣的品丽珠和黑皮诺混酿的贺兰石2014，能喝到两个品种的特点，该有的都有，感觉有惊喜。
赤霞珠和西拉配宁夏特色烤羊腿，真是棒棒哒……
志辉源石
用男神小皮的话来说是“明明可以靠颜值吃饭偏要靠才华”。整个酒庄占地面积非常大，里面有山有水有树林，邻里乡亲听和睦，老少爷们更合群…哦，跑偏了，但整个酒庄就像生态公园一样。
建筑也非常有特色，有徽派风格，也有欧洲古堡的风格，外墙是用贺兰山的石块和戈壁石混合水泥砌成，里面装修也很有品位，很多中国古建筑的老物件被精心摆放在各处，又用原木和葡萄枝，酒瓶的装饰体现了建筑的主题。
我们在一个大气质朴的品酒厅品鉴了酒庄的代表作“山之语”。这款酒非常成熟甜美，表现力很棒，就是复杂度和持久度稍微欠缺，可能更高级别的“山之魂”会好一些吧。但这样一个酒庄，你以为它要卖颜值吧，其实它的内涵也相当不错。
九月兰山
这次我们参观的好几个酒庄都是跟着独立酿酒师李春光老师一起的，所以能有幸跟着他一起品了不同发酵阶段的酒。九月兰山的现任庄主是一对非常年轻的姐妹俩，也在跟李春光老师学酿酒。按李老师的话说，贺兰山最好的白葡萄酒就在这儿了。我们去看过的很多酒庄都是以红酒为主，在九月兰山却品尝到了三款不同形态的霞多丽，两款在橡木桶发酵的，一款在不锈钢罐发酵的，对比非常强烈。两款过桶的受不同桶的影响也不同，没有过桶的则是新鲜馥郁的果香，让我相当期待将来酿好的成酒！
圣路易·丁
它的建筑是哥特教堂式，酒却是完全不同的路子，丰腴甜美，是这些天我唯一喝到了巧克力气息的酒。酒庄是获得了有机认证的，葡萄采收期比其他家晚个20天左右，难怪单宁和糖分这么成熟。但是价格也略高…
在圣路易丁，我们也尝到了桶中陈年的酒
夏桐的起泡酒，做得真心不错，桃红又比白的略胜一筹，价格也不贵，物有所值。
最后引用一下李春光老师文章里的一段话：
“为什么波尔多要讲年份？因为波尔多的气候真的是并不理想才强调’年份’的文化概念。我倒是认为宁夏除了葡萄生长期短一些,需要埋土之外，气候并不比波尔多差。可是，波尔多走过半个世纪的调整之路，宁夏才刚刚开始。’人类的思考可以弥补大自然的不足’。宁夏人也是时候开始思考了。“
在贺兰晴雪和容会长的合照，后面石头上是宁夏葡萄酒人的愿景”圆梦“
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